◆昼食の一例、混ぜていただくワンプレート
混ぜれば混ぜるほどおいしくなる、ワンプレーとレシピがこちら。多少行儀が悪くても、一気に混ぜてガーッと食べたい一品です。
☆豆腐とツナのレタスチャンプルー
青梗菜 1株
ニラ 1/4束
レタス 1/4玉
卵 1個
ツナ（水煮缶） 1缶
豆腐 1丁
玄米ごはん 100g
チューブにんにく 2㎝
オイスターソース 小さじ1/2
塩、こしょう 適量
※野菜炒め用のカット野菜を使ってもOK
※お好みでゴーヤを加えてもOK
＜作り方＞
1. 青梗菜、ニラを3㎝幅に切る。レタスはちぎっておく。卵を割って溶いておく。
2. フライパンににんにく、ツナは汁ごと入れて弱火にかける。
3. 水分が減ってきたら、青梗菜とニラを入れる。
4. 野菜に火が通ったら、豆腐をそのまま入れる。
5. レタスを入れ、豆腐を崩すように軽く混ぜてオイスターソース、塩、こしょうで味を整える。
6. 溶き卵をまわしかけ、少し炒めてから火を止め、玄米ごはんに添える。
※チャンプルーは1/3ほど残して、夕食でも食べる
個人的にオイスターソースを豆板醤に変えてもおいしいかも、と思いました。たんぱく質がガッツリ摂れるので、疲れた日や週末などに食べれば、ダイエット効果の他に元気回復ものぞめそうです。
◆究極のながら筋トレ
「1日合計5分で激変します」という、ながら運動。エクササイズはまとまった時間にやらないと効果なし、という印象がありますが、本書が隙間時間の効果を実証しました。今日から小銭貯金ならぬ、プチトレ貯金をはじめましょう。
☆テレビを見ながら全身筋トレ
POINT1 ゆっくり腕を引く
POINT2 指先まで力を入れる
POINT3 反り腰はNG
＜文／森美樹＞
【森美樹】
1970年生まれ。少女小説を7冊刊行したのち休筆。2013年、「朝凪」（改題「まばたきがスイッチ」）で第12回「R-18文学賞」読者賞受賞。同作を含む『主婦病』（新潮社）、『母親病』（新潮社）、『神様たち』（光文社）を上梓。Twitter：@morimikixxx
