アメリカンチェリーとバニラのジャムパンイチ
【材料】
・パン 1枚
〈さくらんぼジャム（作りやすい量）〉
・アメリカンチェリー（種を抜いたもの） 150g
・砂糖 45g
・レモン汁 小さじ1
・バニラビーンズ 1/2本
【作り方】
①ボウルにアメリカンチェリーと砂糖を入れ、一晩寝かす
②バニラビーンズを半分に切り、種を取り出す。
③鍋に①と②、バニラビーンズの鞘を入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱し、レモン汁を加える
④トーストに③をぬる
さくらんぼのジャムに少しアレンジ！
バニラビーンズを入れることでアイスクリームのような濃厚さが加わって美味しい♪
つぶしすぎずにさくらんぼの食感を残すのがポイントです。
いかがだったでしょうか？
少しアレンジして旬の味覚を楽しんでみてくださいね♪
提供・Cinq（サンク）ーよくばり女子のはたらき方
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