低糖質を意識したホットケーキミックス

はじめにお伝えした革命とはこのこと、ホットケーキミックスの中には、すべての粉を小麦にせず全粒粉などを用いた商品が販売されています。

  • 昭和「大麦粉のホットケーキミックス」（糖質12.4ｇ）　356キロカロリー
  • 日清製粉「糖質50％オフホットケーキミックス」　296キロカロリー
  • 日清製粉「ホットケーキミックス　極もち　ザ・ブラン」　374キロカロリー

  • マルコメ「ダイズラボ 大豆粉」　440キロカロリー ちなみに全粒粉のGI値は45、小麦は60、大豆は30、数値が低いほど血糖値の上昇が緩やかになります。100gあたりのカロリーだけを見ると一般的なホットケーキミックスと変わりありません。しかし、ダイエットに大事なのは摂取カロリーではなく血糖値であることが最近の研究でわかっています。

    ホットケーキミックスを使ったダイエット向き料理レシピ

    ホットケーキミックスは必要な材料が含まれているので失敗することがありません。ホットケーキミックスを使ってご自宅でダイエット向きなスイーツやお惣菜を作ってみましょう。

    ダイエットレシピ①豆腐を使った分厚いホットケーキ

    材料はホットケーキミックス（低糖質）1袋・絹ごし豆腐半丁・牛乳50ｍｌ（気持ち少なめ）・卵1個だけです。ボウルに豆腐を入れて細かく潰し卵を混ぜます。そこにホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜます。テフロン加工のフライパンで両面を焼いたら完成です。絹ごし豆腐がかさ増しになりますよ。バターも良いですが、フルーツをトッピングするとほのかな甘みを楽しむことができます。

    ダイエットレシピ②ホットケーキミックスを使用したお惣菜ケーク

    ホットケーキミックスは万能、お惣菜を作ることもできます。女子会のおもたせなどに喜ばれますよ。材料はホットケーキミックス（低糖質）1袋・トマトジュース75ｍｌ（気持ち少なめ）・卵2個・粉チーズ大さじ1杯・塩コショウのみ、あとはお好みの野菜を用意します。

    タマネギなどの野菜をみじん切りにして軽く炒めた後に塩コショウしておきます。ボウルに炒めた野菜・卵・ホットケーキミックス・トマトジュース・粉チーズ・塩少々加えて混ぜます。パウンド型に流し入れ、180度で40分程度焼いたら完成です。

    最後に

    今回はホットケーキミックスのカロリーをご紹介しました。これまでホットケーキミックスは太るものと捉えられていましたが、最近は低糖質のホットケーキミックスが販売され工夫次第で太りにくい食材にすることが可能になりました。スイーツにもお惣菜にも簡単に活用することができるので、お料理に役立ててください。

    提供・common（カラダとココロをキレイにするフィットネス＆ライフスタイルマガジン）

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