自然食Veganカフェ「GENMAI Cafe」が、4月9日(土)にリニューアルオープン！
玄米が主役のセットメニューをはじめ、オリジナル和スイーツなど、“玄米を知り、健康と出会う”をテーマとしたメニューを発売中だ。
ライフスタイルに取入れやすい食育を提案
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
「GENMAI Cafe」は、 玄米自然食を基本にした“食事道”を提唱するエコロのアンテナショップとして、2011年11月にオープンした。
“玄米を知り、健康と出会う”をテーマに、現代のライフスタイルに取入れやすい“食育”を提案している。
リニューアルオープン
同店は、有機玄米と国産野菜を中心に、卵・乳製品・化学調味料・動物性たんぱく質を使用せず、五感が喜ぶ安心・安全でバランスの良いメニューを提供してきた。
コロナの影響により休業していたが、この度4月9日(土)にリニューアルオープンした。
玄米を通して日本の“食”を元氣に
同店では、非接触型のモバイルオーダー制が導入され、“古きよき慣習(食事道)と新しい習慣(モバイル)”を融合させた新しいスタイルで再発進している。
自然の恵みに育まれた日本のソウルフード玄米を通して、日本の“食”を元氣にするという。
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