マンゴーのブリスボール
ドライフルーツのマンゴーでも作ってみました。ココナッツの風味がよく合います。
材料(6個分)
ドライマンゴー 40g
カシューナッツ 20g(素焼きのもの)
ココナッツファイン 20g
オートミール 10g
ココナッツオイル 小さじ1
(水 小さじ1)
作り方
① カシューナッツ以外の材料をフードプロセッサーに入れて、細かくなるまで攪拌する。
② カシューナッツを加えて、好みの加減までフードプロセッサーで攪拌する。
③ 6等分にして、ラップにとって丸めて完成。
ココナッツオイルがない場合は、水で調整してください。
フードプロセッサーを使わないプルーンとアーモンドとココアのブリスボール
フードプロセッサーがなくても作れるように、柔らかなプルーンを刻んで、ココアパウダーなどと一緒にビニール袋で混ぜて作ったレシピです。
材料(6個分)
プルーン 30g
アーモンド 20g(素焼きのもの)
ココナッツファイン 20g
ココアパウダー 小さじ2
はちみつ お好みで
作り方
① プルーンを包丁でたたき、細かくなったら、ココナッツファインを入れてさらに叩く。アーモンドを加えて好みの加減に切り、ビニール袋に入れる。
② ココアパウダーを入れてこねるように混ぜ、味を見て甘さが足りなければはちみつを入れる。
③ 6等分にして、ラップにとって丸めて完成。
好みで出来上がったものにココアパウダーや、ココナッツファインをまぶすと変化がついて楽しいです。
ヘルシーで、美容にもいいブリスボール。日常のおやつにはもちろん、ころんとした見た目も可愛く、持ち運びしやすいので、プレゼントにも使えそうです。
分量を変えたり、組み合わせを変えたりしながら、ぜひ、好みの味を見つけてください。
今回、ブリスボールの情報を教えてくれたのは、モデルでヨガインストラクターの水越日麻さん。(Instagram:@himamizukoshi)ありがとうございました!
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