「辛子明太子クリームチーズおにぎり」
＜材料＞おにぎり1個分 ・ご飯・・・100g ・「キリ クリームチーズ」・・・1個（18g） ・辛子明太子・・・大さじ1 ・いりごま・・・小さじ1
＜作り方＞ （1） 辛子明太子といりごまを混ぜ合わせる。
（2） （1）にご飯を加えて、まんべんなく混ぜる。
（3） クリームチーズを大きめにカットし、最後にざっくりと混ぜて三角形に握ったら完成。
明太子とクリームチーズがこんなにあうなんて！
いや、美味しい……。クリームチーズの濃厚なクリーミーさが加わることで、いつもの辛子明太子がグッとリッチになったような上品な味わいです。
辛味を包み込んで、優しい味へと導いてくれています。だけど、隠し切れない辛子明太子のピリッと感がときどき顔を覗かせる。その、“ただ優しいだけではない”のがいいのです。
これはぜひ、試してみていただきたい！
クリームチーズとご飯、そこに和の食材、合いますから。
ちなみに、たくあんとも合ったので、クリームチーズの底知れぬポテンシャルの高さには脱帽です。
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＜文／高木沙織＞ 高木沙織 美容ライター／ヨガインストラクター／ビューティーフードアドバイザー／スーパーフードマイスター。多角的に美容・健康をサポートする活動を行っている。過去には『AneCan』『Oggi』の読者モデル、ファッションモデル、ナレーター等も経験。Instagram：@saori_takagi
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