◆フレンチフレイの温め方
オーブントースターの場合：アルミホイルの上で5〜10分焼き色がつくまで焼きます。
フライパンの場合：熱したフライパンに入れて中火で芯まで火を通しつつ、表面がこんがりするまで焼きます。芯まで火が通りにくい場合は、レンジで温めてください。
オーブンの場合：予熱なしのグリルで表面がこんがりするまで15分程度焼きます。筆者はオーブンで温めましたが、ジャガイモがほくほくで味もしっかり付いていて、お店で食べるより美味しいのは？と思うくらい美味しく温められました。
(画像=bluemoon トリップノートより引用)
(画像=bluemoon トリップノートより引用)
◆キットの価格と購入先
キット名：DIY LUKE'Sスターターキット（3食分）
価格：5,250円 (税込）※全国送料無料
購入はこちら：BAYCREW'S FOOD MARCHE / DIY LUKE'Sスターターキット
価格：5,250円 (税込）※全国送料無料
購入はこちら：BAYCREW'S FOOD MARCHE / DIY LUKE'Sスターターキット
(画像=bluemoon トリップノートより引用)
ニューヨークの「LUKE'S LOBSTER Brooklyn Bridge Park」店のご紹介♪
(画像=bluemoon トリップノートより引用)
(画像=bluemoon トリップノートより引用)
ブルックリンブリッジの麓（ダンボ地区）にある「LUKE'S LOBSTER」の小さな店舗は、テイクアウトとデリバリー専門のお店になりますが、屋外席がいくつか用意されていますので、ブルックリンブリッジの美しい眺めを見ながら食事することが可能です。
(画像=bluemoon トリップノートより引用)
ロブスターのスープ（ロブスタービスク）はスモールサイズで7ドル（約770円）、ロブスターロールは、1本で18ドル（約1,980円）。決して安くはないですが、スープもロブスターロールも、旨みの凝縮された高品質で新鮮なぷりぷりのロブスターがたくさん入っていて、その美味しさに大満足できるので、この値段の価値はあると思います。
(画像=bluemoon トリップノートより引用)
創業者のLUKE HOLDEN（ルーク・オールデン）氏の「味が良く確かな素材を使って、もっとカジュアルに多くの人にロブスターを味わってほしい」という想いから生まれたロブスターロール。オフィシャル動画では、名産地アメリカ・メイン州で採れたロブスターが丁寧に加工されていく様子を見ることができます。
