高級な香りがする…初めて食べる味だ！
トーストされたパンの香ばしいにおい。そこに、ふんわりと漂う「ごはんですよ！」の磯の香りとバターの優しい甘い香り。一瞬、イタリアンかフレンチですか？と思わされるような香りです。いつもの「ごはんですよ！」の高級バージョンのような、そんな濃厚な香り。
肝心の味はというと、「こんなの初めて」で、そのうえ不思議。
「ごはんですよ！」は、香りも味もより凝縮されて濃くなっていて、そこにバターのこっくりとした塩味と甘みが加わって……。濃厚同士なのだけれど、和と洋なのだけれど、まろやかに混ざり合っています。
イカ墨のパスタソースにたらこのパスタソースを混ぜたような味？ 「これだ！」といういい例えが思い浮かばないのですが、ハマる人はどハマりするのではないでしょうか。現に、筆者がそのひとりですから。
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「ごはんですよ！」の可能性は無限大
ただののりの佃煮とバターだと思うなかれ、です。それこそ、この組み合わせでパスタソースを作ってもいいだろうし、納豆のたれにしてもよさそう。可能性は無限大なわけです。
いやいや、完全なるご飯のおともだと思っていた「ごはんですよ！」なだけに、世界がひっくり返ったかのような新感覚でした。
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＜文／高木沙織＞ 高木沙織 美容ライター／ヨガインストラクター／ビューティーフードアドバイザー／スーパーフードマイスター。多角的に美容・健康をサポートする活動を行っている。過去には『AneCan』『Oggi』の読者モデル、ファッションモデル、ナレーター等も経験。Instagram：@saori_takagi
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