2021/05/19

旬の野菜を使った料理をご紹介。筍と枝豆の塩昆布炊き込みご飯

『Folk』より

筍と枝豆の塩昆布炊き込みご飯

旬の春野菜、筍を使った料理

旬の野菜を使った料理をご紹介。筍と枝豆の塩昆布炊き込みご飯

(画像=instagram(@ct__cook)　Folkより引用)

今回ご紹介するのは、筍ごはんに塩昆布と枝豆をプラスした炊き込みご飯です。

白だしと顆粒だしに塩昆布でだしの風味がたっぷりです！

出汁が染みたお揚げが所々味わえるのも美味しいですよ。

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材料

旬の野菜を使った料理をご紹介。筍と枝豆の塩昆布炊き込みご飯

(画像=instagram(@ct__cook)　Folkより引用)

米…2合
ゆで筍…130g
油揚げ…1枚

A

白だし、醤油、酒、砂糖、みりん…各大さじ1
和風顆粒だし…小さじ1

B

塩昆布…15g
冷凍むき枝豆…50g

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