えっ！これホットケーキとレンジでできるの？！抹茶とバナナのショートケーキ

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。バナナの入った、しっとりでふわっとしたスポンジはレンジで3分20秒！あとは、カジュアルに抹茶クリームで飾るだけで完成の、簡単なおうちケーキをご紹介します。食べたい！と思ったら準備も難しいことも無しのレシピです！

このレシピを試すのにかかる時間

• 約20分 （冷ます時間は除く）

HMとレンジでつくる抹茶とバナナのネイキッド風ショートケーキのレシピ

(画像=michillより引用)

材料（直径約10cm1台、2人分）

〇スポンジ
ホットケーキミックス…40g（大さじ3～4くらい）
バナナ…1本（正味110～120g）
バター…10g（有塩でも無塩でも可）
卵…1個
砂糖…小さじ2

〇デコレーション　※作りやすい分量です。
生クリーム…100ml
粉末抹茶…大さじ1／2
砂糖…大さじ1～2
バナナ…適量

作り方

【スポンジを作る】

(画像=michillより引用)

①　耐熱容器に、適当な大きさに切ったバナナとバターを入れたら、電子レンジで1分半ほど温め、フォークなどを使って潰し、ペースト状にする。

(画像=michillより引用)

バターを溶かす目的で温めますが、バナナも温めることによって、簡単に潰すことができますよ！

(画像=michillより引用)

②　ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えたら、きめが細かくもったりするまで、泡だて器で泡立てる。

ハンドミキサーがあれば、①と②で使って下さい。時短にもなるし、何と言っても楽チンです！

(画像=michillより引用)

③　①とホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりとかき混ぜる。