管理栄養士の熊橋麻実です。トースターを普段、料理に使うことはありますか？実は、トースターは“ほったらかし”ができるとっても便利な調理器具です。今回は、ダイエットや日頃の体調管理にも嬉しい低糖質＆高たんぱく質のメニューをラクして作る方法をご紹介します。
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このレシピを試すのにかかる時間
- 各約10分
低糖質の食事のポイント
糖質を過剰に摂取することは、脂肪が増える原因となります。
糖質の多い食材は、じゃがいもやさつまいもなどのいも類、れんこんやにんじんなどの根菜類、ご飯やパンなどの穀類、その他、お菓子やお酒、果物類です。
カロリーを糖質で摂らない分は、他の三大栄養素であるタンパク質（肉や魚介類、大豆製品や卵など）からしっかり摂るようにするといいですね。
トースターが便利な理由
トースターは、オーブンと違って余熱の必要がありません。一気に温度を上げてくれるので、「焼きたい」と思ったときに、すぐ使えます。
また、焦げ目をつけるのに適しています。見た目にも美味しそうになり、食欲をそそりますよ。（今回のレシピでは、トースターは1000wのものを使用しています。）
トースター活用でラクうま低糖質レシピ①豆腐明太のふわふわ焼き
(画像=michillより引用)
材料をすべて混ぜたら、あとはトースターにおまかせの簡単料理！
材料（2人分）
木綿豆腐 1／2丁（150g）
A）卵 2個
A）明太子 1本（1／2腹）
A）きざみねぎ 大さじ2
A）しょうゆ 小さじ2
A）みりん 小さじ1
きざみのり ふたつまみ
作り方
(画像=michillより引用)
① 明太子の皮を取り除く。ボウルに木綿豆腐を入れ、ざっとつぶしてAを加えて混ぜる。（フードプロセッサーを使うとよりなめらかな食感になります。）
(画像=michillより引用)
② 耐熱容器に入れる。トースターに入れて、焼き目がつくまで8〜10分焼く。仕上げにきざみのりを乗せる。
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