21.お好み焼き 長田屋の「広島風お好み焼き」
広島に数あるお好み焼き店の中でも、人気のお店の一つが平和記念公園から徒歩5分程で行ける「お好み焼き 長田屋」。こちらのお店では、麺を炒める時に豚骨スープを加えているのが特徴です。そして、トマトを多く使うオリジナルソースは「オタフクソース株式会社」に特注。塩分を控えめにしたサッパリ味で、お好み焼きを最後まで飽きずに美味しくいただけます。
22.上田お好み焼の「いんおこ」
因島出身のアーティスト「ポルノグラフィティ」のギター・新藤晴一さんが通っていた「上田お好み焼」。広島のお好み焼はそばが主流ですが、こちらのお店では、そばの代わりにうどんを入れる、因島特有の「いんおこ」をいただけます。お昼時は混んでおり、待ち時間が発生するので、食事したい方は事前に予約することをオススメします。
23.カレーのマスターの「呉海自カレー」
呉海自カレーとは、海上自衛隊・呉基地に所属する艦艇などで食べられているカレーのこと。呉市内にある各飲食店が、海上自衛隊の調理員から直接作り方を教わって味を再現し、更に、艦長から認定してもらった特別なカレーを提供しています。
「カレーのマスター」で提供している呉海自カレー「やまゆきカレー」は、ビーフシチューのようなコクにまろやかなカレーの風味、ライスには五穀米を使用している、ダイナミックなカレーとなっています。
24.天狗寿司の「箱巻寿司」
明治12年創業の老舗店「天狗寿司」。名物の箱巻寿司は、地元産の新鮮な穴子と小海老のそぼろがのせられた「箱寿司」と、箱寿司と同じく穴子と小海老のそぼろに、あさり、玉子、かんぴょうなどの具材を巻いた「巻き寿司」をセットにしたもの。穴子は香ばしく、上品な甘さのそぼろも風味豊かで、地元で長く愛されてきたのも納得のおいしさです。
25.季節料理 衣笠の「鯛料理」
広島の景勝地・鞆の浦にある老舗和食店「衣笠」。ここでは地元の名物である鯛料理がおすすめです。写真の御膳は「鯛めし膳（2,000円）」。鯛めしのほかに、茶碗蒸し、魚のたたき、たこの天ぷら、お造り盛り合わせ、赤出し、お新香にほうれん草のおひたし、炊き合わせがセットになった贅沢なメニューです。
鯛めしは鯛のダシが風味豊かで絶品！他のおかずも丁寧に作られていることがわかる上品な味わいで、鞆の浦で鯛料理を食べるならぜひ訪れたい名店です。
提供：トリップノート
【こちらの記事も読まれています】
＞【豊洲】「チームラボ プラネッツ」徹底ガイド！お台場との違いは？
＞東京のブルックリン！蔵前で行きたい散策スポット・お店16選
＞【静岡】本当は広めたくない！柿田川湧水公園の神聖な見どころ5選
＞京都・嵐山の人気観光スポットTOP15！旅行好きが行っている観光地ランキング
＞【滋賀】SNS映えしそう！長浜のおすすめ観光スポット・お店10選