暑いですね！外にいると、何もしてなくても汗をかいてしまいます。
「汗をかいたら、水分だけじゃなくて塩分やミネラルも補給しよう！」とよく言われますね。
でも、そもそも、汗には塩分がどの程度含まれているのでしょうか？ちゃんと把握している人はほとんどいないと思います。
また、塩分以外のミネラル（カリウムやカルシウムなど）はどの程度含まれているのでしょうか？この量を知らないと、適切な栄養補給ができません。
今日は、汗の成分について調べてみました！
汗とは？
汗は、皮膚にある「汗腺」から出ます。
「汗腺」には、「エクリン腺」と「アポクリン腺」の２種類があります。
エクリン腺
エクリン腺は、
・全身（のほとんど）に分布しています。
・分泌される汗は、無味無臭です。
・主に体温調節のために汗を出す汗腺です。
アポクリン腺
アポクリン腺は、
・特にワキの下に多く分布しています。
・乳白色であり、脂質やタンパク質など、ニオイのもととなる成分を多く含んでいます。
（ワキガ臭の原因にもなります）
・元来、フェロモンの役割を果たしていたと言われています。
汗の要因
汗をかく要因は、主に３つあります！
１．温熱性発汗
「温熱性発汗」は、暑い時や運動をした時に、上昇した体温を下げるための汗です。
タイミング：暑い時や運動した時
部位：全身（手のひら、足のうらを除く）
種類：エクリン腺
２．精神性発汗
「精神性発汗」は、ストレスや緊張などの精神的な刺激によってかく汗です。
※”手に汗をかく”や ”冷や汗をかく”という言葉は、この「精神性発汗」のことです。
タイミング：人前に出て緊張した時や驚いた時
部位：ワキ、手のひら、足の裏など
種類：エクリン腺、アポクリン腺
３．味覚性発汗
「味覚性発汗」は、辛いものや酸っぱいものを食べた時にかく汗です。
（味覚の刺激によって反射的に起こります。食べ終わると汗もひきます）
タイミング：辛いもの、酸っぱいを食べた時
部位：特に額や鼻など
種類：エクリン腺
ひとことで「汗」と言っても、いろいろな汗があるんですね！
汗の成分とは？
エクリン腺から出る汗の成分のうち、約99％が水分と言われています。
では、残りの成分は何でしょうか？
以下の文献
Montain, S. J.ら(2007) “Sweat mineral-element responses during 7 h of exercise-heat stress”. International journal of sport nutrition and exercise metabolism 17 (6): 574–582.
によると、汗の成分（陽イオン）は
ナトリウム：863mg/L
カリウム：222mg/L
カルシウム：16mg/L
マグネシウム：1.3mg/L
と記載があります。
また、川本裕大らによる文献 “発汗で失われるイオンとスポーツドリンク” によると、
汗の陽イオンの割合は、
ナトリウム：51%
カリウム：30%
アンモニウム：15%
カルシウム：4%
マグネシウム：0.4%
と記載があります。
上記２つの文献結果の値のバランスは概ね同じであり、どちらの文献の値も、妥当であると考えられます。
（ちなみに、汗の成分の陰イオンは、ほぼ塩化物イオンのようです）
というわけで、具体的な数値のあるMontain, S. J.らの論文の値を基に考えてみることとします！
汗の成分は、基本的にほぼナトリウム（食塩）だと思っていましたが、実は、カリウムも結構入っているんですね！
汗の食塩濃度
まず、汗に含まれる食塩濃度を計算してみましょう。
ナトリウムの濃度は863mg/Lと報告されています。
これを、％で換算すると、0.0863%となります。
これを食塩濃度に換算すると、
0.0863×2.54=0.22%
となります。
ヒトの体内（血液中）の食塩濃度は、0.85～0.90%ですので、汗の食塩濃度は、体内の食塩濃度の約1/4、と言えますね！
※味噌汁に含まれる食塩濃度も、ヒトの体内の食塩濃度と同じく、0.85～0.90%と言われています。なので、汗の塩分は、味噌汁の塩分の約1/4、とも言えます！
運動してかく汗の量は？
大塚製薬HPによると、スポーツや運動でかく汗の量について以下の記載があります。
スポーツの種類によって、かなり違いますね！
今回は、だいたい平均をとって、2000gの汗をかいた時に失われる成分の量を計算してみることとします！
