爆増中の鰻専門チェーン【鰻の成瀬】、1600円「うな重」に視線が釘付けになったワケは？

　味のほうは、上で述べたパネルに書いてあった通り、ふっくらと蒸しあげられつつも、しっかりの焼き目がついた鰻がサクフワの食感で、脂の乗りもちょうどよく、上質な白身魚の味わいとジューシーさが合わさって、まさに幸せそのものといった味わい。

　筆者のあまり多くない鰻重経験の中では、お高めの店にも引けをとらないものでした。