※2024年9月29日時点の情報です。
山椒味の「味噌漬けチャーシュー担々麵」が到着。黒い担々麺を食べるのは初めてです。木のトレーにのって運ばれてくるので、食べている最中にスープが飛んでもあまり気にならないのがうれしい！
公式SNSの紹介文によれば、「四川漢源花椒を使用した旨痺（うましび）担々麺。赤山椒の痺れと青山椒の華やかな香りが特長です。黒ごまとマー油のコク、江戸味噌のおいしさが広がります。ご希望があれば山椒をガリガリッと追加サービスができますよ」とのこと。
麺の上には、肉みそやガーリックチップ、キクラゲなどがのっています。
「旨痺」とはどんな体験ができるのだろうか……とワクワクしながらスープを一飲みすると、山椒の風味がこれでもかとダイレクトに感じられておいしい！
逆に言えば、山椒がそこまで好きじゃない方は、口の中が大変なことになるかも？ それほどまでに「THE 山椒」なスープです。
麺にも山椒風味がよく絡んでいます。もう山椒のビリビリから逃れられません。
「味噌漬けチャーシュー」は3枚のっていました。
スタンダードな田所商店には「味噌漬け炙りチャーシュー麺」というメニューがありますが、こちらは炙っていないもよう。チャーシュー自体は同じものでしょうか？ とても柔らかく、スープに浸して食べるとたまりません！
このラーメンは唐辛子の辛さは弱めながら、山椒でみるみる口の中の痺れ度が増し、完食後もしばらく口内が山椒に占拠されていました。この超刺激的な体験は貴重です！
太陽のトマト麺「太陽のチーズラーメン」990円
※2024年5月5日時点の情報です。
