「肉そば嵐 Concept Evolution」には細かくカットされた玉ねぎが入っているのですが、それを穴開きレンゲですくって食べてみると、甘みがじわじわ～と口に広がりとっても美味！ こういったちょっとしたサービスはありがたいものです。
田所商店「北海道味噌 炙りチャーシューらーめん（2枚）」1,220円
※2024年5月17日時点の情報です。
メニューに「濃口味噌」と書いてありましたが、スープは本当に濃〜〜〜厚！ こってり好きの人はトッピングのバターを追加しても楽しめそうです。
「北海道味噌」ラーメンであるせいか、厚切りのポテトが入っています。ポテトが味噌味のスープをこれでもかと吸っており、大きめサイズで食べ応えあり！
そして、器の半分以上を覆ってしまうほどの、規格外のビッグなチャーシューも。
公式サイトによると、「秘蔵の味噌にじっくり漬け込んだ自家製チャーシューを注文が入ってから直火で香ばしく炙ることで、旨みを引き出している」というこだわりの一品です。
こんがりとした炙りチャーシューなので、香ばしさがたまりません。見た目通りボリューム満点で、チャーシューだけでもおなかいっぱいになりそうです。
麺は細めのちぢれ麺で程よい弾力感。スープとよく絡みます。
もやし、ニラなどの野菜はシャキシャキ感たっぷり！ 麺と一緒に食べると、麺の弾力感と野菜のシャキシャキ感の二重の噛み応えが口いっぱいに広がります。
ただし注意点としては、普通盛りでもかなりボリューミーなので、少食の方は食べきれない可能性あり。逆に、食べ盛りのお子さんを連れて行った場合は大満足してくれるでしょう。
また、途中で味に飽きてしまいそうになるので、卓上にある調味料で味変するのがオススメです。
