今回初めてとなった「山岡家」はまさに唯一無二の存在でした。その理由は以下になります。

①佇まいも雰囲気もガチ昭和のまま
②朝ラーメンの味がおいしい

　今は2024年ということを完全に忘れてしまう、昭和40～60年代を感じさせる独自のテイストはほかでは見られないでしょう。ちょっと薄暗い雰囲気と、無骨なハードボイルドさもあります。

　もちろん、今回利用した店が年季の入っているだけで、新規オープンやリニューアルした店舗は異なると思いますが、出店条件が独特なのは間違いないでしょう。なお、店舗によっては長距離ドライバーのためにシャワー室もあるとか。

　山岡家を支えているのはトラックドライバーさんたちではありますが、そうではない筆者からしても、味はもちろん空気感もとても魅力的な唯一のチェーン店でした。