＊具材は、冷蔵庫にある野菜でOK。
＊かつお節は市販のだしパック可（ただし、調味料が加えていないものが望ましい）

　養生スープは、シンプルに水か沸騰した湯に食材を入れて煮るだけです。それだけで野菜や肉、だしの味や香りを最大限に生かした滋味深い、飲み干したくなるおいしさ。基本的に調味料は加えません。食材から出る旨みでおいしく食べられます。

　食べるときに、オリーブオイルやMCTオイルを加えるのもよいです。味が物足りないときや味変したい時には、塩や醤油、味噌、梅干し、カレー粉などを、体力回復には肉や魚、牛乳などを加えるといいです。