6. 【軽井沢駅】トリュフベーカリー 軽井沢店【9:00～19:00】
軽井沢駅から徒歩で約10分の所にある「トリュフベーカリー（Truffle BAKERY）軽井沢店」は、高級料理に使用されるトリュフをパンに使っています。
普段はパンにほとんど使われないトリュフを、ふんだんに使用する「トリュフベーカリー」のパンは、新しいパンの味でおすすめです。また、同店は食材を徹底的に選び、化学調味料は使わず安心安全に食べられるパンを作っています。
白トリュフの塩パン（194円）
「トリュフベーカリー 軽井沢店」のおすすめは、ふっくら丸い「白トリュフの塩パン」です。カナダ産の一等粉を使用し、フレッシュなバターを使った自家製トリュフバターを巻き込んでいます。
表面はカリッとした生地に焼き上がり、中身は噛み応えが良い弾力が保たれ、香ばしいトリュフの香りが残っています。「白トリュフの塩パン」はパンを食べて、高級なトリュフが味わえる優れものです。
基本情報
| スポット名 | トリュフベーカリー 軽井沢店 |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中道1210-31 |
| アクセス | 軽井沢駅から徒歩約10分 |
| 電話番号 | ☎ 0267-31-5346 |
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
| 平均予算 | ～1,000円 |
7. 【軽井沢駅】軽井沢フラットブレッズ【11:00～20:00】
「軽井沢フラットブレッズ」は、長野新幹線の軽井沢駅南口から徒歩3分、軽井沢・プリンスショッピングプラザにあります。軽井沢の老舗ベーカリー「浅野屋」と共同開発した、焼きたての特製ブレッドを使用したグルメサンドイッチの人気店です。
全粒粉を使った香ばしい香りの特製ブレッドを使い、厳選した食材と軽井沢の新鮮野菜をたっぷりと挟んだ贅沢なサンドイッチがじっくりと楽しめるお店です。
軽井沢クラブハウス（880円）
「軽井沢フラットブレッズ」の人気商品は「軽井沢クラブハウス」です。軽井沢クラブハウスのパンは、オリジナルブレッドか全粒粉タイプから選べます。
「軽井沢クラブハウス」にはメインのしっとり鶏肉と、レタス・トマト・オニオンなど新鮮野菜がたっぷり入り、チーズも入って美味しさいっぱいのサンドイッチです。
基本情報
| スポット名 | 軽井沢フラットブレッズ |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 軽井沢・プリンスショッピングプラザ コート |
| アクセス | JR長野新幹線軽井沢駅南口から徒歩3分 |
| 電話番号 | ☎ 0267-41-2400 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 平均予算 | 1,000～2,000円 |
8. 【軽井沢駅】デリフランス 軽井沢店【10:00～19:00】
「デリフランス 軽井沢店」は、軽井沢プリンスショッピングプラザ内にあり、軽井沢駅南口より徒歩約3分で着きます。アウトレットのショッピングセンター内にあるパン屋さんで、パンの種類が豊富で香ばしいパンの香りが漂っています。
同店専用ではありませんが、イートインコーナーには座席が100以上あり、ショッピングの合間にゆっくりと休憩できて、美味しいパンが楽しめます。
あんぱん（240円）
「デリフランス 軽井沢店」の人気No1アイテムは「あんぱん」です。表面に〇で囲んだ「軽」が刻印されています。軽井沢を象徴するアンパンで、売り切れ必至のあんぱんです。
「あんぱん」は、ホイップクリームとつぶ餡が入り、どちらも甘さが控え目でどんどん食べられます。また、餡子とホイップクリームは大変バランスの良い組み合わせで、絶妙にコラボしいっそう美味しくなっています。
基本情報
| スポット名 | デリフランス 軽井沢店 |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町 軽井沢プリンスショッピングプラザ内 |
| アクセス | 軽井沢駅南口より徒歩2～3分 |
| 電話番号 | ☎ 0267-42-0995 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 平均予算 | ～1,000円 |
9. 【軽井沢駅】山屋商店 駅前店【月・火 木～土9:00～20:00 日8:00～20:00】
「山屋商店 駅前店」は、店名通り軽井沢駅北口から出た駅前にあります。外観は商店街でよく見られる、老舗商店の佇まいが見受けられます。
創業が明治24年（1891年）と100年以上前で、軽井沢一古い老舗パン屋です。また、「山屋商店 駅前店」は酒類も販売していて、パンも酒類も評判がよく、長く地元に愛されている商店です。
あんぱん（125円）
「山屋商店 駅前店」のおすすめメニューは「あんぱん」です。老舗のあんぱんが125円と安い価格で購入できます。マイルドな甘みのつぶ餡が、ふんわり柔らかなパン生地に包まれています。懐かしい味わいで飽きずに何個でも食べられる美味しさです。
また、同店は明治時代に軽井沢駅構内で販売されていた「峠のあんぱん」を、当時の製法で復刻し話題になっています。
基本情報
| スポット名 | 山屋商店 駅前店 |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東7-2 |
| アクセス | 軽井沢駅北口からすぐの駅前 |
| 電話番号 | ☎ 0267-42-2019 |
| 営業時間 | 月・火 木～土9:00～20:00 日8:00～20:00 |
| 平均予算 | ～1,000円 |
10. 【信濃追分駅】一歩ベーカリー【10:00〜17:00ぐらい】
「一歩ベーカリー」はしなの鉄道「信濃追分駅」から徒歩で約20分、軽井沢追分にあります。国産小麦・ライ麦・自家製の天然酵母など素材にこだわり、自然な味わいで、体に良いパンを製造しています。
店舗は軽井沢にふさわしい茶屋のような風情ある建物です。また、パンを入れたショーケースも木造であたたかみが感じられるお店です。
レーズンチョコ（350円）
「一歩ベーカリー」のおすすめメニューは「レーズンチョコ」です。値段は350円と安い価格ではありませんが、良質のチョコと高級レーズンを使用しています。
パンの表面はハード系ですが噛み応えがある心地よい硬さです。大きめのチョコがたくさん入り、チョコの甘さとレーズンの甘酸っぱさの絶妙な調和が味わえ、どんどん食べられるパンになっています。
基本情報
| スポット名 | 一歩ベーカリー |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分578 |
| アクセス | しなの鉄道信濃追分駅から徒歩で約20分 |
| 電話番号 | ☎ 0267-41-6511 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00ぐらい |
| 平均予算 | 1,000～2,000円 |
