【風邪っぽいとき、なにを食べる？】食養士のプロおすすめ簡単レシピ4つ

抵抗力をつける食べ物は？

　風邪をひくと、「なにか栄養のあるものを食べたほうが……」と考えますよね。ところが、食べ物の消化はエネルギーを消費するので、風邪を早く治すためにも、消化に使うエネルギーは控えることが得策です。そのためには、胃に負担がかかる食べ物は避けることです。動物は体調が悪くなると食事を食べなくなります。それが自然なことなのです。

　風邪への抵抗力をつける体づくりによいのは、こちらの食べ物。

・タンパク質（鶏肉、ツナ、鮭、大豆等）：丈夫な細胞を作り、抵抗力を高める

・ビタミンＡ・Ｃ（卵、うなぎ、レバー、にんじん等）：粘膜を強化し、免疫力を高める

・乳酸菌（味噌、キムチ、チーズ、ヨーグルト等）：腸内環境を整える

　「風邪は腸からひく！」ともいわれています。腸が弱っていると栄養素の吸収がうまく取り入れられないとか。腸内の有用細菌を増やすために、味噌や納豆など、発酵食品を積極的に取り入れましょう。

　また、ビタミンC（パプリカ、ゴーヤ、ブロッコリー、キウイフルーツ、レモン、サツマイモ等）は熱や光に弱く、水に溶けやすい、酸化しやすいなどの弱点がありますが、合わせてビタミンP（レモン、オレンジ、そば、ブロッコリー等）を一緒に取ると、ビタミンCの働きを助けてくれます。ほかに、クルミ、松の実、胡麻、クコの実なども、普段から取り入れるようにしましょう。

　そして最後に、ストレスを上手に解消しましょう！

大食いの人は風邪をひきやすい？　小食を目指しましょう

　風邪をひきやすい人は、のどや鼻などの組織が弱っていることが多いですが、過食していると胃腸が疲れ、消化力・抵抗力が衰えるため、呼吸器を弱めて、風邪をひきやすくなる、ともいわれています。消化酵素ジアスターゼを含んでいる大根をすりおろしたり、薄切りをハチミツに漬けてアメ湯として飲むのもよいです。十分に咀嚼して食べ、小食を目指しましょう。

風邪っぽいときに食べるレシピ

夏野菜のだしスープ

　風邪っぽいときには、胃を休めさせてあげる事が大切！　滋味栄養のあるスープで、心も身体もリフレッシュ！

※レモン適量

【作り方】
１．野菜類はよく洗い、皮やヘタ、種をそれぞれ取り除き、小さめのざく切りにする。
２．鍋に、だし汁と①の野菜を加えて、蓋をして火にかける。沸騰する直前に火を弱め、15分ほど煮る。
３．器に盛り、レモン汁を回しかける。

＊お好みで、器に盛ってから、塩を加えたり、MCTオイルを回しかけても。
＊味噌を溶き入れて、具だくさん味噌汁にしても。
＊冷蔵庫に入っている野菜で作りましょう。