◆ひとりごはん、可能性は無限大

 朝ごはんもカラフルなのがエムエムさん流。「集中して食べたくなるような魅力的な見た目だとワクワクするし、幸福度も満足度も高い」と言うように、今日という日を迎える最初の食事は、愛情を込めてサーブしたいですよね。

ひとりごはん、可能性は無限大
(撮影:菅原景子)
 ホットケーキに目玉焼きやカットしたフルーツを添えて、おおぶりのグラスにそそいだバナナとベリーのスムージーなど、簡単に作れるメニューは彩り鮮やかなものばかり。自分で自分をおもてなしするのは、最高に楽しいと思いませんか。

 夜は電気を消して、ろうそくにチェンジ。これだけでも特別感に胸がときめきますが、テーブルクロスや食器を変えてみると、非日常感が増します。自炊をしているエムエムさんですが、時には市販食材をいただくこともあります。でも、お気に入りの器にのせたり、ナッツやドライフルーツをトッピングするなど、やはり工夫は欠かしません。一手間加えるだけで心身が潤い、明日への活力になるのですね。