◆名古屋・プリンの要塞「喫茶ツヅキ」

喫茶ツヅキ
「プリンパフェ」1300円。約15年前から手作りに。きっかけはプリンを買っていた近所の不二家さんが引退してしまったからだとか。カラメルについては現在も研究の途中
　取材当日、デカ盛りプリンパフェの実力を正確に測るべく、30cm定規を持参した編集キタオカ。しかし、なんと定規に収まりきらなかった。

　食べる時期次第で盛りつけられるフルーツが異なるため、一概には言えないがこの日は合計12種類のフルーツでプリンが飾られ、横40cm×縦20cmの規格外サイズ。しかし、3代目の都築秀紀店長いわく、お客さんは一人一つ注文する猛者揃いだ。