「今夜のおかず、どうしよう…」と、毎日のように悩んでいる人も多いのでは。そんなときに手軽に作れて美味しいレシピがあると嬉しいですよね。
本記事では、これまでfumumuで掲載した絶品「おかず」レシピのなかから、とくに反響が大きかったものを改めて3つご紹介します。
■加藤綾菜の「簡単天津飯」
(画像=『fumumu』より引用)
まず紹介するのは、タレントの加藤綾菜さんがYouTubeチャンネルで紹介した、あっさりとした醤油あんがポイントの関西風「簡単天津飯」。
材料は以下の通り。
・水：1/2カップ（100cc）
・砂糖：大さじ1/2
・酒：小さじ1/2
・鶏がらスープの素：小さじ1/2
・酢：小さじ1/2
・醤油：小さじ2
・片栗粉：大さじ1/2
・ごま油：少々
・卵：2〜3個
・カニカマ：2〜3本（お好みで）
■数分で作ったとは思えない…
フライパンに水、砂糖、酒、鶏がらスープの素、酢、醤油、片栗粉を入れて中火で熱し、温まってきたらごま油を入れます。
(画像=『fumumu』より引用)
ボウルにカニカマを裂き、卵を泡立たないようにざっくりと混ぜます。また、器にご飯を盛っておいてください。
(画像=『fumumu』より引用)
新しいフライパンに油を中火で熱し、卵を投入。数回混ぜてスクランブルエッグを作り、半熟のままご飯のうえにスライドさせます。上に作ったあんをかけたら完成です。
(画像=『fumumu』より引用)
担当した編集部員は「ふわふわの卵ととろーりとした醤油あんがベストマッチ！ 数分で作ったとは思えないくらい高いクオリティに驚きです。これは何度でもつくりたいおいしさ…」とハマっていました。
