13.アサヒビール北海道工場

札幌市唯一のビール工場見学ができる施設。仕込釜やろ過室、びん詰などの製造工程を見学できます。ホップなどの原材料に直接触れる過程もあるので、お酒が飲めない人も十分楽しめる穴場スポットです。

工場見学の最後にはビール好きには嬉しい試飲も。お酒以外にはジュースなどのソフトドリンクが提供され、お菓子も付いてきます。季節ごとに子ども向けのイベントとコラボした見学ツアーが行われているので、お子様と一緒ならそちらに参加するとさらに楽しめます。

14.定山渓ダム

先述した豊平峡ダムに次ぐ札幌市第二の水がめとして建設され、平成元年に完成したダム。ダムの下には下流園地と呼ばれる公園が広がります。ここからは迫力あるダムを眺められるのはもちろん、ダム湖である「さっぽろ湖」を見ながらのんびりと過ごすことができます。お弁当を食べながらピクニックするのもおすすめです。

秋には穴場の紅葉スポットとなり、例年見頃は10月中旬〜10月下旬にかけて。公園内には定山渓ダム資料館もあり、ダムについて分かりやすく展示されています。

15.千歳鶴酒ミュージアム

札幌の地酒として人気の「千歳鶴」による日本酒をテーマとしたミュージアム。実際に使われていた木製の仕込み桶や醸造日誌などの資料展示、酒造工程を紹介する映像などを通して、千歳鶴の酒造りへのこだわりを知ることができます。

また直売コーナーでは、蔵元限定酒や季節限定酒からおなじみの銘柄まで、多彩なラインナップがずらり。試飲コーナーもあり、販売している商品のほとんどを試すことができます。