混ぜて焼くだけ！簡単かぼちゃのチーズケーキ
クリームチーズと生クリームを使った、濃厚でどっしりとしたチーズケーキです。
かぼちゃのチーズケーキの材料（18cm丸形）
・かぼちゃ（種を除いて） 200g
・クリームチーズ 200g
・砂糖 50g
・卵 2個
・生クリーム（牛乳でもOK） 200ml
・レモン汁 大さじ1
・薄力粉（アーモンドプードル） 30g
・粉砂糖（あれば） 適量
下準備
クリームチーズ、卵、生クリームは常温にして、卵は溶いておく。
ケーキ型にシートをセットしておく。
かぼちゃのチーズケーキの作り方
① かぼちゃは種を取り除き、3～4cmくらいにカットして耐熱容器にいれてふわっとラップをし、600Wのレンジで7から8分程加熱する。皮を取り除いて、温かいうちにマッシャーなどで（フォークやスプーンでもOK）潰しておく。
② 常温に戻しておいたクリームチーズをボウルに入れてホイッパーなどでペースト状にし、砂糖を加える。
③ ②に溶き卵を数回に分けながら加えて混ぜる。
④ ③に①のかぼちゃを加えてしっかり混ぜる。
⑤ ④に生クリームを加えて混ぜて、レモン汁を入れ更に混ぜる。
⑥ 薄力粉をふるいながら⑤に加えて混ぜる。
⑦ ケーキ型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで40分から50分焼く。（ご家庭のオーブンの火力によって調整して下さい）
⑧ 粗熱が取れたら型のままラップをして、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
⑨ 型から外して、仕上げにお好みで粉砂糖をふってでき上がり。
生クリームたっぷり♡かぼちゃのカップシフォンケーキ
混ぜて焼くだけ、生クリームたっぷり、ほんのりかぼちゃが香るスイーツ。ハロウィンパーティやプレゼントにもぴったりな、お手軽レシピです。
かぼちゃのカップシフォンケーキの材料
米粉 33g
かぼちゃパウダー 7g
卵（Mサイズ） 2個
白いてん菜糖やグラニュー糖 40g（卵黄用20g・卵白用20g）
ぬるま湯 20g
米油 20g
生クリーム 80g
白いてん菜糖やグラニュー糖 7g
