テレビ番組でも人気の料理研究家・コウケンテツさん。ゆるりとした関西弁と爽やかな笑顔が印象的で「イケメン料理研究家」としても知られています。

最近ではYouTubeチャンネルでも料理動画を発信。定番のチキンステーキやハンバーグのほかにも、お弁当シリーズや、メインでもない副菜でもない「1.5列目キングおカズシリーズ」など、さまざまなレシピを紹介しています。

そんな中でも「おうちでできる韓国料理」は、200万回以上再生されている動画も多い大人気シリーズ！コウケンテツさんのお母様・李映林さんは韓国出身の料理研究家ということもあり、コウケンテツさんご自身も韓国料理は得意分野のようです。

コウケンテツさんレシピブック画像
そんな経験を活かし、この度、韓国風のおかず、麺、スープ、ごはんのおいしいレシピを掲載したレシピブック『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』を上梓しました。

このレシピブック、なんとアルミ製の小鍋も付いているんです！ 鍋の蓋にラーメンを載せて食べることもでき、憧れの韓国ドラマのワンシーンを再現できちゃいます。

そんなレシピブックの中から、付属の小鍋を活用した韓国風料理を紹介します。実際に小鍋を使ってみたので、その感想も紹介しますね。