◆何にもない日だからこそ豪華に
高齢者の食卓というと、どんなイメージを抱きますか。煮物やおひたしなどのやわらかいメニュー、栄養バランスはいいけれど量も少なくて地味。もののはずみさんの食卓は、そんな期待を見事に裏切ってくれました。
アクアパッツァやゆで豚や鶏肉のエスニックごはん、紅茶のシフォンケーキも手作り。カラフルで豊かな食卓ですが、「大きさや硬さを工夫して、歯が弱い義母でも食べやすいように」気配りを忘れません。
ありふれた日だからこそ、食事の時間がイベントになります。イケアで購入した回転テーブルに、「今日はなんの日!?」と義母が目を輝かせることも。なんでもない日だからこそ好奇心がうずくのですね。
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