業スー「旨辛系調味料」食べ比べ
中国「麻辣藤椒香醤(マーラータンジャオシャンジャン) 」180g 298円
【辛さ】：★☆☆☆☆
ほとんどと言っていいほど辛くない。ピリッともしないので、辛党には物足りないと思います！
【甘さ】：★★★☆☆
少し甘め。あまり甘い原料は入っていないので、ブドウ糖によるものかもしれません。
【酸味】：★☆☆☆☆
酸味はまったくなし！
【旨味】：★★★★★
フライドガーリックの風味がほとんどを占めています。八角や青山椒などの中華スパイスによる風味も相まって、辛さを無視すればとてもおいしい調味料です！
《感想》
全体的に食べるラー油に近い。スパイス感もあるので「ご飯にかける」とまではいきませんが、料理のアクセントとしてはなかなかいいかも。ただ、値段も含めてリピートはナシかな。
