この時期、安くておいしいキャベツ。でも消費しきれずに野菜庫で眠っている…という人も多いのではないでしょうか。
本記事では、これまでfumumuで掲載したキャベツのレシピのなかから、とくに話題になったものを改めて3つご紹介します。
■北斗晶の「とん平焼き」
![丸ごと一玉おいしく食べきる! キャベツの簡単&鬼うまレシピ3連発](https://cdn.fuelle.jp/1200/800/FajmzFtCVlcrWoKEKEFMcetxTbquhFEv/1a4d4659-73d5-41ec-8caa-4bd1ef9558cc.jpg)
(画像=『fumumu』より引用)
まずは、元・女子プロレスラーの北斗晶さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介した、安くて時短で作れちゃう「とん平焼き」。
必要な材料はこちら。
・豚バラ薄切り肉:2枚
・卵:3個
・もやし:1パック(200g)
・和風だしの素(顆粒):小さじ1
・せん切りきゃべつ:1パック(140g)
・塩・こしょう:各少々
・マヨネーズ、お好みソース、青のり:各適量
ボウルに卵を溶いて和風だしの素を入れて混ぜ、洗って軽く水気を切ったもやしを入れて全体を和えます。
■テクニックいらずでボリューム満点!
![丸ごと一玉おいしく食べきる! キャベツの簡単&鬼うまレシピ3連発](https://cdn.fuelle.jp/1200/800/dUbHptmJtqKpwnUMmzEvEuvlUmMyHROd/d004ad99-aa3c-48d6-a751-8239d2d96374.jpg)
(画像=『fumumu』より引用)
半分に切った豚バラ肉を油をひかずにフライパンで両面焼き、その上に先ほど和えた卵ともやし、さらにキャベツを被せて塩・こしょうをふり、フタをして焼きます(焦げないように弱火~中火で約5分が目安です)。
火を止めたら、器をフライパンにかぶせてひっくり返し、最後にマヨネーズ・お好みソース・青のりをかけて完成!
![丸ごと一玉おいしく食べきる! キャベツの簡単&鬼うまレシピ3連発](https://cdn.fuelle.jp/600/400/fFczpAMhzGCBrPUODeobHyXNwgmxbZDk/44002417-a659-4ee4-83a6-65478585fc84.jpg)
(画像=『fumumu』より引用)
担当した編集部員は「このレシピならテクニックいらず。ふっくらしてて絶品かつ、ボリューミーで満足感もたっぷり!」と喜んでいました。