ビルトインコンロのトッププレートの種類:フッ素コート

フッ素コートタイプは、鋼板にフッ素コーティングが施されたものです。フッ素が油をはじくため、お手入れがしやすくなっています。他のトッププレートに比べて値段も安いですが、熱に弱く、調理器具などが擦れるとフッ素が剥がれる場合があります。

フッ素コートのトッププレートは、トッププレートを安く購入したい方におすすめです。価格相場は34,000～60,000円となっています。

ビルトインコンロのトッププレートの種類:ステンレス

ステンレスタイプは、頑丈な作りになっており、業務用のようなシンプルな見た目が特徴です。熱によって赤茶色に変色し、調理器具が擦れると傷付きやすいですが、使い込むほど味が出るとされ、昔から定番のトッププレートです。価格相場は100,000～160,000円となっています。

ビルトインコンロのトッププレートの種類:アルミトップ

アルミトップのタイプはトッププレートがアルミ素材になっており厚みがあるのが特徴です。アルミトップのタイプは最新のトッププレートで、熱伝導によって熱が素早く分散するため、調理後の汚れがトッププレートに焦げ付きにくく、お手入れがしやすくなっています。価格相場は95,000～140,000円となっています。

3口ガスコンロの便利な機能は？

3口ガスコンロの機能は家電メーカーによって若干の違いがありますが、主に次のような機能があります。

温度調節機能（コンロタイマー）は、中バーナー（標準バーナー）のみに付いていることが多いですが、上位モデルでは全てのバーナーにコンロタイマーが付いている3口ガスコンロもあります。

3口ガスコンロのコンロタイマーの中には自動で鍋底の温度を検知して温度を調整したり、自動消火する機能があります。そのためレトルト料理や煮込み料理などの長時間火を使う料理の調理が簡単になります。

3口ガスコンロのコンロタイマーの温度の目安も「炊飯機能」「湯沸し」「揚げ物温度調節」など分かりやすい目安でタイマー機能が付いている3口ガスコンロもあり、火加減が難しい料理も簡単に火力を調整できます。

高火力バーナーは、3口ガスコンロの場合は1口だけ高火力、2口が高火力、全て高火力になるものなど、値段によって様々な種類があります。バーナーによっては煮込み料理に使えるトロ火にも対応しています。

3口ガスコンロの中には安全機能を重視しているバーナーには中火点火の機能が付いており、大バーナーを点火するときに突然強火にならないように、中火で点火される設計の3口ガスコンロもあります。

3口ガスコンロの五徳は、最近は小型のタイプが主流になっています。小型タイプはお手入れがしやすいデザインになっています。

3口ガスコンロの五徳に汁受け皿がないタイプの場合は、トッププレートを拭くだけなので、更にお手入れしやすくなっていますが、大量に煮こぼれが起こった場合、3口ガスコンロが汚れやすくなります。

3口ガスコンロの五徳に知る受け皿があるタイプは、大量に煮こぼれが起こった場合も汁受け皿が汁を受け止めてくれますが、お手入れに時間がかかりやすいです。

3口ガスコンロにシールドトップ構造が施されている場合、3口ガスコンロ内部に吹きこぼれや調理のゴミが入らないように、バーナーの周囲にパッキンが設置されています。