｜海の幸だけじゃない能登半島のご当地グルメもチェック
金沢もそうですが、石川県は全体的に海産物の宝庫。豊富な種類の刺身が載った海鮮丼は今や能登観光でもハズせないご当地グルメとなっています。道の駅や定食屋さんなど、様々なお店がオリジナルの海鮮丼を提供しているので、食べ比べしてみるのもおすすめです。
定番のマグロやタイから、イワシなど多くの種類の刺身を一緒に食べられる贅沢な一杯を愉しめます。他にも、魚を細かく刻んで丼のネタにする漁師丼というスタイルのメニューもあり、漁師のまかないを食べているような気分を味わえます。
さらに、能登半島の自慢のグルメは海の幸だけではありません。その豊かな自然やそこから生まれる多様な生物資源などから「能登の里山里海」として世界農業遺産にも認定されています。その中でも「能登ミルク」はご当地牛乳グランプリで金賞を獲得したこともある逸品。
厳選された５つの酪農家からの新鮮な生乳を使って作る牛乳は、とてもスッキリとした後味が特徴。少し甘みを感じる優しい味わいです。現地ではこの能登ミルクを使ったソフトクリームやジェラートなども販売されているので、一緒に試してよりその美味しさを実感してみてください。
能登半島はかなり広く、様々な観光スポットが点在していますが、今回紹介した場所よりさらに北に向かうと、奥能登と呼ばれるエリアが広がっています。この奥能登では海岸に面した大規模な棚田「白米千枚田」や、軍艦のような形の巨岩「見附島（みつけじま）」など、他のエリアとはまた違った魅力を発見できるでしょう。
１日で能登半島のすべてを見て回るのは大変ですが、豊かな自然とその恵みを堪能できるので、北陸旅の計画にぜひ組み込んでみてくださいね。＜text＆photo：岡本大樹＞
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