◆お酢は腸内のカビを減らす

　お酢に抗菌作用があるのは有名かもしれませんが、実際にそれが腸を整えることにも繋がります。基礎研究では、りんご酢が「大腸菌」などの有害な細菌を減らすことが確認されました（※1）。

お腹に手をあてる女性
　そして、さらに……！ 腸内には「カンジダ属菌」と呼ばれる、カビの1種が住み着いています。カビと言っても、完全に体に毒！ ということではありませんが、腸内で増えすぎると健康に害を与えてくる厄介な存在。

　りんご酢には、そのカビ（カンジダ属菌）を減少させる作用もあるんです。有害な細菌とカビまで同時に減らせるとは、お酢の力ってすごいですよね。