この太さは何!?日本の冷麺

夏になると食べたくなる冷麺。焼肉の締めには欠かせない一品となっていますが、日本で食べられている冷麺のうち、太い麺のものは韓国人が見ると驚きます。

実は、この太い冷麺は盛岡冷麺と呼ばれ、岩手県の盛岡で生まれた日本独自の食べ物なのです。

日本独自の進化を遂げた韓国料理

私たちが「韓国料理」だと思っていても、韓国人から見れば驚く、完全に日本独自の食べ物が他にもたくさんあるでしょう。身近になった韓国料理ですが、そのルーツを調べてみると意外なことがわかるかもしれませんね。

文・国山浄

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