◆心も胃袋もつかまれる

どこから食べても、具材を味わえる
どこから食べても、具材を味わえる
 おにぎりをほおばるってみると、お米ひとつひとつの粒立ちをしっかり丁寧に味わうことができます。

「お米ってこんなにおいしかったんだ!」という感動は、まるで初恋の時の感覚を思い出すような体験。とにかく格別の食体験であることは断言できますし、1500円の外食でこれほどにまでシンプルな感動を味わえることはめったにありません。

 また価格については、コンビニおにぎりと比較して評価するのは適切ではないかもしれません。

 おにぎりの最高峰だと位置づければ、価格の振れ幅としては、他の和食(例えば寿司や天ぷら)に比べれば小さいと解釈することもできます。