揚げ物が10倍おいしくなる韓国の禁断の粉、見つけた。王道のポテトやチキンを抑えて、どハマりしちゃった食べ方は…

◆「プリンクルパウダー」と相性抜群、3つのアレンジを試してみた

「プリンクルパウダー」のパッケージに記載された原材料をチェックしてみると、いかにも韓国調味料らしいにんにくパウダーやプルコギシーズニングのほかに、チェダーチーズ、オニオン、パセリのパウダーなどが使われていることが判明。

フタを開けてみると、中にはクリーム色の粉。スパイスの欠片もチラホラと確認できます。パッと見では粉チーズのようでもあるのですが、それよりもさらに粒子が細かくサラッサラ。あまりにもサラサラすぎて、風が吹くとフワ～ッと飛び散ってしまいそう。

香りはというと、緑色の筒状容器に入ったサワークリームオニオン味のポテトチップス（プ〇ングルス）そのもの！ チーズとスパイス、それと鼻に抜ける酸味のある香りが食欲をそそります。

気になる味は、香りと同様に例のあのポテトチップスがドンピシャ。最初に甘味がきて、そのあとにチーズのコクとスパイスの複雑なうま味。辛味やにんにくの風味はごく控えめで、甘じょっぱさの中にスパイシーさが感じられます。これは病みつきになるのがわかる味！