名店で味わえる、日光で有名な湯波をはじめ、デミグラスソースが決め手なオムレツライスや、那須の隠れ名物の蕎麦など。栃木には魅力あるご当地名物が勢揃い！栃木に訪れたら、必ず食べておきたいご当地名物グルメを8選ご紹介します。
みなさまこんにちは、栃木県ご当地ライターのkana.です。日光や那須は、観光地や温泉街が多く立ち並ぶスポットとして、県外から訪れる方も多いです。
今回は、日光で有名な湯波にアレンジを加えた｢揚げゆばまんじゅう｣や、那須の食べ歩きに最適なワンハンドフードなど。人気店で味わえる、有名な名物グルメから超穴場なものまで、厳選しました。ぜひ栃木に訪れたときは、美味しいグルメを堪能してみましょう♡
誰もが知るご当地名物｢湯波｣
栃木県日光の歴史あるご当地名物｢湯波｣。ゆばは、豆乳で煮たときにできる薄い膜をすくい上げたものです。京都名物としても有名ですが、漢字表記や製造法が異なり、京都は｢湯葉｣と書きますが、日光は｢湯波｣と書きます。
京都の湯葉は一枚で引き上げるのに対し、日光の湯波は二枚で引き上げて、間に豆乳が残ります。また、たんぱく質やカルシウムなどの栄養が豊富なうえ、低カロリーで食べやすいのが特徴です。
湯波をじっくり堪能したい方におすすめなお店｢和み茶屋｣。懐石料理をリーズナブルな価格帯でいただけると人気が高く、予約必須の店舗です。懐石料理は、湯波をメインに使用されているため、湯波の美味しさを独り占めできます*
湯波の新感覚スイーツ｢揚げゆばまんじゅう｣
ゆばは、食事以外にもさまざまな食べ方があり、なかでも｢日光さかえや｣の湯波を用いた名物グルメ｢揚げゆばまんじゅう｣は、生地に豆乳と湯波を練り込んだ新感覚スイーツ。その場で揚げたてをいただけるため、熱々とサクサクな食感に、こしあん入りの塩気が効いた揚げゆばまんじゅうは、やみつきになるほど美味しいです。
自宅でも食べたい方には、お土産用も販売しているので、購入をしてみてくださいね♡
- 店舗：和み茶屋 他
住所：栃木県日光市上鉢石町1016
価格：2,000円〜
営業時間：11:30〜16:00
定休日：水曜日
日光の名店｢オムレツライス｣
｢西洋料理 明治の館｣の看板メニュー｢オムレツライス｣は、日光の名物グルメのひとつです。名物のオムレツライスは、海老やみじん切りされた玉ねぎなどが入ったチキンライスに、ふわとろの卵、特製デミグラスソースがかかっています。大ぶりな卵の上にかかった、ほろ苦いデミグラスソースは、上品な味です。
熟練シェフによるこだわりの料理は、お腹も心も満たされること間違いなし！ぜひ｢登録有形文化財｣にも登録されている、特別な場所で名物グルメを堪能してみてくださいね♡
- 店舗：西洋料理 明治の館
住所：栃木県日光市山内2339-1
価格：1,800円〜
営業時間：11:00〜19:30
定休日：火曜日
懐かしの家庭料理｢那須のすいとん｣
栃木県那須町の郷土料理｢那須のすいとん｣。昔は、お米を食べられる家庭が少なく、お味噌汁にお水と小麦粉を団子じょうに練ったもの(すいとん)を入れて食べていたそうです。現在は、馴染みのある家庭料理ですね。
那須町にすいとんを提供しているお店は25店舗以上もあり、すいとんを初めて食べる方は｢茶屋 卯三郎｣に行くのをおすすめします。けんちん汁のなかに、数種類の野菜、もっちりと歯応えのあるすいとんは、ボリュームがあり大満足な一品です。
ほかにも、おこわやおもちも有名なため、すいとんとセットに注文するのもよいかもしれません。また、オープン前から並ぶファンも多く、営業時間が短いので時間に余裕を持って訪れてくださいね♡
- 店舗：茶屋 卯三郎 他
住所：栃木県那須郡那須町高久乙湯道東2727-344
価格：1,000円〜
営業時間：平日 11:30〜14:00/土日祝日 11:00〜14:30
定休日：火曜日
那須のご当地名物｢スープ入り焼きそば｣
ラーメンのどんぶりに、炒めたソース焼きそばを醤油ベースのスープと絡めた、那須のご当地グルメ｢スープ入り焼きそば｣。50年以上も愛されるスープ入り焼きそばは、見た目はラーメンだけれど、食べると焼きそばと不思議な味わいです。
スープ入り焼きそばをいただくのなら、名店の｢こばや食堂｣を要チェック。こばや食堂の具材は、豚肉とキャベツのシンプルなストレート麺を使用し、焼きそばよりさっぱりとした味を堪能できます。少しスパイスの効いたスープは、癖になる美味しさと評判です。
- 店舗：こばや食堂 他
住所：栃木県那須塩原市塩原795
価格：700円〜
営業時間：11:00〜15:00
定休日：不定休
