奥久慈のしゃもを堪能できる丼や、茨城の冬の味覚・あんこう鍋、焼き芋専門店が作る斬新なスイーツなど、ドライブがてら食べに訪れたい、茨城のおすすめドライブグルメをご紹介します。
1.「シーバーズカフェ」のもちもちパンケーキ
全面ガラス張りの駅舎が話題となった日立駅内に併設されたカフェ。茨城屈指のインスタ映えスポットです。「リゾート地のような、非日常の空間でお食事ができるお店」がコンセプトで、店内の全席からオーシャンビューを楽しめます。
メニューにも、オーナー自慢のリゾート感溢れるメニューが並びます。お店イチ押しは、しっとりモチモチのパンケーキ！
デザート感覚で頂けるクリームたっぷりのハニーキャラメルパンケーキから、軽食感覚のソーセージやベーコン、スクランブルエッグがセットになったシーバーズオリジナルパンケーキまで揃っているので、時間帯や好みで選んでみてくださいね。
2.「弥満喜」の旨みたっぷりの奥久慈しゃも丼
茨城県大子町で育てられている奥久慈しゃもは、通常の鶏肉と一線を画すしっかりとした歯ごたえと、濃厚な旨味が特徴で、日本三大地鶏の一つにも数えられています。大子駅から続くメインストリートにある「弥満喜（やまき）」はしゃも料理の名店で、地元の方にも人気です。
コース料理やお鍋もありますが、ドライブ途中のランチで気軽に味わうなら、しゃものムネ肉とモモ肉を使った奥久慈しゃも丼がおすすめ。他に手羽元、レバー、砂肝、ハツも加わる奥久慈しゃも丼・極みもありますよ。
3.「てんまさ」の納豆料理たっぷりの納豆御膳
茨城といえば納豆の名産地。水戸城跡にも近く、夜は居酒屋となる「納豆料理の店・てんまさ」では、ランチタイムに納豆御膳をはじめとした納豆料理をいただくことができます。
納豆御膳のメインは、納豆オムレツ！ピリッと辛めの味付けで、卵にくるまれた納豆がトロトロに仕上がっています。そのほか、大葉の間に納豆をはさんだ納豆大葉揚げをはじめ、納豆汁、シラス納豆、いか納豆などほとんどのメニューに納豆が使われている、納豆好きにはたまらない御膳ですよ。
