オートミールは簡単に調理できるので常備しておくととても便利な食品。
でも、コーンフレークやグラノーラと似ているため、食べ方に迷う方も多いようです。
オートミールってそのまま食べても大丈夫なの？
オートミールに牛乳をかけてそのまま食べてるけど、体に良くないのかな？
本記事ではこのような疑問にお答えしていきますので、ぜひ参考にしてください。
オートミールをそのまま食べるなら種類をチェック
オートミールがそのまま食べられるかどうかは加工方法により異なります。
基本的に普通のスーパーに売っているオートミールなら、たいていそのまま食べても大丈夫です。
では、加工方法別に詳しく見ていきましょう。
オートミールをそのまま食べたい方向け種類別一覧
オートミールの加工方法別に、その特徴と「そのまま食べられるか」を表にまとめました。
種類別に解説していきます。
スティールカットオーツはそのままではNG
スティールカットオーツは脱穀したオーツ麦を2～3個に割っているだけなので、そのまま食べることはできません。
見た目はお米のように固い粒状で、他のオートミールとは全く異なります。
30分くらい煮込む必要があるので手間がかかりますが、味は非常に良いため「オートミール好き」なら試してみる価値あり、です。
ロールドオーツはふやかせばOK
ロールドオーツは一度加熱処理されていますが、そのまま食べるには固くて消化も良くありません。
味も付いていないので、食べてもおいしくないでしょう。
数分煮込むか牛乳などに数時間浸してふやかし、味を付けて食べることをおすすめします。
ロールドオーツの加工方法は、脱穀したオーツ麦を蒸してからローラーで平たく伸ばし、乾燥させたもの。
かみごたえがあるので、オートミールのドロッとした舌ざわりが苦手な方も、ロールドオーツならおいしく食べられるかもしれません。
クイックオーツはそのまま食べてOK
クイックオーツはそのまま食べても問題はありませんが、固めで味も付いていないので「おいしい」とは言い難いでしょう。
軽く煮るか牛乳などに数分浸し、味を付けてから食べることをおすすめします。
クイックオーツはロールドオーツを粉砕したもので、ロールドオーツより短時間で調理できるのが特徴。
市販されているオートミールの多くがこのクイックオーツタイプです。
水分を含みやすく短時間でふやけるため、加熱しすぎると粘りが出てドロドロになるのでご注意ください。
ミルク系の飲み物に浸してハチミツを入れたり、「お湯＋スープの素」でおそう菜風の味付けにしたりするとおいしく食べられます。
一番消化が良いのはインスタントオーツ
オートミールをそのまま食べるのに、一番適しているのがインスタントオーツです。
インスタントオーツはロールドオーツを粉砕し、さらに加熱調理して乾燥してあります。
中には味付けされているものもあり、コーンフレークやグラノーラのように牛乳をかけるだけですぐに食べられるので「手軽さ」にかけてはダントツです。
一部の商品では「クイックオーツ（インスタントオーツ）」などと表示されており、クイックオーツと同じ物として位置付けられている場合もあります。
消化に良いので、幼児や胃腸の調子が良くない方にもおすすめ。
オートミールをそのまま食べる場合の注意事項
オートミールはスティールカットオーツ以外なら一度加熱されているため、そのまま食べても基本的には大丈夫です。
ただ、ふやかさずにそのまま食べると消化が良くないので、幼児や胃腸の弱い方は柔らかく調理してから食べるようにしてください。
また、何らかの理由でオートミールに水分を加えずにそのまま食べる場合は、水分不足になりやすいので飲み物を添えましょう。
以上、オートミールをそのまま食べたい方のため、加工種類別にご説明しました。
それではオートミールをそのまま食べるメリットやデメリットはどのようなものがあるのでしょうか？
オートミールをそのまま食べるメリットとデメリット
オートミールをそのまま食べる場合のメリットとデメリットをご説明します。
そのまま食べるメリット
オートミールをそのまま食べるメリットは次のとおり。
- 手間がかからない
- 余分なカロリーを取らずに済む
- 緊急時の非常食に便利
口コミを見ていると、そのまま何もかけずに食べている人は「面倒だから」「そのままでもおいしいから」という方が多い印象でした。
そのまま食べるデメリット
オートミールをそのまま食べるデメリットは以下のとおり。
- おいしくない
- 消化に良くない
- 水分不足になる
オートミールはそのまま食べてもパサパサしていて味がせず「おいしい」とは言い難いでしょう。
また、ふやかさずに食べると消化が悪く水分不足になりがちなので、調理して食べることをおすすめします。
調理といっても牛乳をかけてふやかすか、電子レンジで加熱するだけだから料理とは言えない程簡単。
食べ慣れると「こんなにおいしくて便利な食品はないのでは？」と思うくらいです。
次で簡単においしく食べる方法をチェックしましょう。
