コストコ、謎の魚「パンガシウス」が美味しすぎて衝撃。リピート買いするわ

◆食用ナマズの仲間「パンガシウス」ってなに？

「パンガシウス」はナマズ目パンガシウス科の魚で、食用ナマズの仲間です。コストコではベトナム産で養殖のものを扱っており、皮や血合い部分が取り除かれているのが特徴。購入してから下処理せずそのまま調理できるので、手間がかからず嬉しいですよね。試食のお姉さんに聞いたところ、コストコのパンガシウスは一度も冷凍せずに空輸された新鮮な状態なので、自宅で冷凍保存しても味が落ちないのが特徴とのことでした。