札幌で早朝から営業するラーメン屋17選！朝が穴場の人気店や24時間営業店も！

11. 【札幌市中央区】昴（ア・ラ・フード）(5:00～12:00)

二十四軒駅より徒歩約11分の中央卸売市場のさっぼろ朝市マルカ食品卸売センター1Fにあります。店内はカウンター9席のみで、市場内の食堂だけあって雑然とした雰囲気ですが、市場で働く人々のためのお店として人気です。手早い調理と接客で忙しいお客さんに対応しています。

広東麺700円は塩と醤油が選べ、早朝にかきこむ朝ごはんとして消化の良い、中細ストレートの柔らかい麺です。スープや具は業務用の袋入りですが結構な具沢山スープで、スピード・安心・安定の味を重視しています。味噌・塩・醤油ラーメン600円・辛口カレーラーメン（塩・醤油）700円です。

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12. 【札幌市白石区】餃子と麺 いせのじょう（8:00～15:30）

菊水駅より徒歩4分のところにある、味のある暖簾がかかっているお店で、店内は綺麗ですがレトロ感のある落ち着く空間です。カウンター席が8席のみで麺や餃子のテイクアウトもしています。メニューは、味噌ラーメン780円・生姜ラーメン680円・太麺背脂ラーメン730円・チャーシューメン900円など10種類ほどあります。

シンプルな醤油ラーメンは580円とリーズナブルで、麺が綺麗に揃った丁寧な盛り付けです。魚介をほのかに感じる優しい味わいでその分旨味を強く感じます。スルスルと食べやすいストレートの細麺はスープとよく合っています。具材はメンマ・麩・チャーシュー・葱でどれもしっかりとしていて美味しいラーメンです。

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13. 【札幌市白石区】やさしい、とんこつ 麺 かまくら（7:00～15:00（水10:00～））

白石駅より徒歩8分の三久ビル1Fにあるお店です。おしゃれな外観で、店内は白を基調とした明るい造りでカフェのようです。カウンターとテーブルで13席あります。豚骨を10時間以上煮込み臭みを極限まで消した優しい豚骨スープがウリです。あっさり系のかまくら塩ラーメン500円・こっさり系ののぼとん塩ラーメン750円です。

やさしい、しおとんこつラーメン750円は、くせがなくまろやかであっさりしています。麺は中太のストレート麺で、麺そものの味わいもよく、スープともマッチしています。糖質50％オフのアスリート麺は、ランナーやダイエット中の人にうれしい、プラス100円で交換できるサービスです。

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14. 【札幌市豊平区】山岡家 月寒店（24時間営業）

福住駅より徒歩6分のところにある24時間営業のチェーン店です。山岡家らしい赤い看板で、店内はファミリー向けの明るい雰囲気です。広々としていて席は60席ほどあります。朝限定の朝ラーメンがあるチェーン店で有名ですが、朝でも深夜でもがっつりと食べたい人はレギュラーメニューをいつでも選べます。

山岡家のラーメンには白髪葱が合う！と人気の醤油葱ラーメン790円は、豚骨の旨味はしっかりありますが割とあっさりしていて、朝でも食べやすい味わいです。太めのもちっとした麺はスープとよく絡みます。そこにごま油ベースで味付けた白髪葱がベストマッチです。醤油ピリ辛葱ラーメン790円も人気です。

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15. 【札幌市東区】おお田ラーメン店（6:00～9:00、11:00～15:30（日6:00～14:00））

北34条駅より徒歩6分の大越ビル1Fにある醤油ラーメンのお店です。柔らかい文字で「お」と記された看板や暖簾が特徴的で、店内は和風の落ち着いた空間です。薄口醤油ラーメン・たまり醬油ラーメン・白たまり醬油ラーメンの3種類は、製法の異なる醤油だけでこれほど変わるのかと思うほど味わいがそれぞれ違います。

人気のたまり醤油ラーメンは、魚介の旨みと脂がちょうどいい濃さで透明度があるスープです。麺は中細ストレート麺でコシがあります。朝ごはんにこのラーメンは魚介の旨味たっぷりであっさりしていて最適です。大盛りはプラス半玉110円増しです。

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