札幌で早朝から営業するラーメン屋17選！朝が穴場の人気店や24時間営業店も！

6. 【札幌市中央区】味噌ラーメン山岡家 すすきの店（24時間営業）

(画像=『SHIORI』より引用)

すすきの駅より徒歩1分の菊良ビル1Ｆにあるお店で、駅近で24時間営業のため、深夜でもそして早朝でも利用できて便利です。2021年3月オープンの味噌ラーメンメインの山岡家です。店内は赤いイメージの山岡家とは違って、木目調の明るい造りで広々としています。

味噌味は白みそ・胡麻みそ・辛みそ930円・札幌味噌ラーメン890円の4種類があり、大盛は200円増しです。札幌味噌ラーメンは、椎茸と昆布から取った出し汁に豚骨スープと道産味噌を合わせています。中太縮れ麺はもっちりしていて味噌味にもよく合います。もちろん朝ラーメンもありますが、こちらでは朝ごはんにも味噌ラーメンがおすすめです。

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7. 【札幌市中央区】ラーメン山岡家 狸小路4丁目店（10:00～翌1:00（金土～翌2:00））

(画像=『SHIORI』より引用)

狸小路駅より徒歩1分のところにあり、山岡家らしいお馴染みの赤い看板に赤い暖簾、店内も赤いカウンターやテーブルです。こちらの山岡家は24時間営業ではありませんが、朝10:00～深夜1:00までの営業です。レギュラーメニューは全29種類とバリエーションも豊富なので、朝ごはんとして食べたいお気に入りのラーメンがみつかります。

醤油味だけでも、ラーメン690円・つけ麺・葱ラーメン・ピリ辛葱ラーメン790円・チャーシュー麺930円・葱チャーシュー麺1,030円と6種類もあります。醤油豚骨が利いていますがこってりし過ぎず、中太のモチモチストレート麺がよく絡み、朝ごはんとしても重すぎず食べられてしまうラーメンです。

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8. 【札幌市北区】中華そば うさぎ（6:00～14:00）

(画像=『SHIORI』より引用)

北24条駅より徒歩7分ののりたマンション1Fにあります。店内は小ぢんまりとしていてカウンター5席のみで、店名のうさぎのモチーフが上品な印象です。早朝からの営業を5年ほど前より始めていて、朝ごはんとして食べても身体に優しい感じのスープで、あっさりしています。

朝限定メニューは温かい素ラー基本Ver・基本と背脂Ver・冷たい全粒粉使用の低加水麺140g・しっかりコシのある平麺200gから選べ、どれも500円というコスパの良さです。鶏と豚、煮干と鰹の出汁が利いた透き通ったスープの中で、麺線がどんぶりの中できれいに整えられていています。小麦の風味を感じる麺は、コシがあってモチモチした食感です。

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9. 【札幌市北区】肉玉ジャンク 北35条琴似栄町通店（朝ラー(月水金)6:00～9:00、11:30～14:30、17:00～20:00）

(画像=『SHIORI』より引用)

麻生駅より徒歩8分のところにあるジャンク系ラーメン店で、いかにもジャンク系という感じの派手な外観です。がっつり系のラーメンを提供していますが、真逆のタイプの濃厚な煮干しラーメンを月水金の朝6:00～9:00まで限定で提供しています。しっかりとしたベースのラーメンの上に、ジャンク系ラーメンが成り立っているということがわかります。

朝ラーは4種類で、塩と醤油の2種類からそれぞれ温と冷が選べ650円です。冷醬油ラーメンは、あっさりしていますが濃い煮干しの旨味があります。少しもちっとした中細ストレート麺で、朝早くてもとても食べやすいラーメンです。具はチャーシュー・メンマ・海苔・刻み玉葱・長葱です。

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10. 【札幌市北区】創作ラーメン 香涼(6:00～14:00)

(画像=『SHIORI』より引用)

北24条駅より徒歩1分の杉森ビル1Fにあり、外観はモスグリーンの暖簾がかかった和モダンな感じで、店内もおしゃれなカフェのような雰囲気です。ラーメンは白鶏麺(パイチーメン)700円のみ、期間限定で創作ラーメンなどを提供していて、いろいろな味わいが楽しめるお店です。

鶏ガラスープに昆布とカツオの出汁を合わせた澄んだ清湯スープは優しい味わいで、アクセントにレモンピールと梅ピューレが入っています。麺は朝でもスルスルと食べやすい細めの縮れ麺です。具は鷄チャーシュー2枚・刻み木耳・刻み葱・岩海苔・半玉・梅ピューレ・白胡麻でとてもきれいなビジュアルです。

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