札幌で早朝から営業するラーメン屋17選！朝が穴場の人気店や24時間営業店も！

北海道札幌市は都会でありながら豊かな自然に恵まれ食の宝庫と呼ばれています。国内外の多くの人を魅了する北海道の食の中でも、ラーメンは食文化として定着し、近年根付いてきた朝ラーメンが人気です。そんな札幌で朝ラーメンを提供する厳選17店を紹介します。

札幌で早朝から営業するラーメン屋17選！

北海道札幌市は都会でありながら豊かな自然に恵まれ、農畜産物・乳製品・海産物・酒類などの新鮮で良質な味わいが魅力です。国内外の多くの人を魅了する北海道の食の中でも、ラーメンは人々の生活に溶け込みながら北海道の食文化として定着し、近年朝ラーメンが根付いてきています。そんな札幌で朝ラーメンを提供する人気店17選を紹介します。

1. 【札幌市中央区】麺処 明かり家（11:30～15:00、17:00～翌10:00）

東本願寺前駅より徒歩4分のLC拾番館1Fにある、朝まで営業しているラーメン店です。和モダンな造りの入口を入ると、カウンター8席のみの店内はコンパクトな造りです。メニューは醤油・塩・赤味噌・白味噌・とんしお・トマトラーメン800円・つけ麺700円の7種類あります。

とんしおラーメンは、白髪ねぎ・小葱・細切り木耳・メンマ・海苔・チャーシュー・胡麻・もやし・刻み玉葱などがのっており、ボリューム満点でがっつり食べられます。濃厚でまろやかさもありパンチもあるスープです。中太縮れ麺は透き通った玉子麺でコシがあります。味変に出されるラー油を入れるとまた違った味わいになりおすすめです。

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2. 【札幌市中央区】和だしらぁめん うめきち（7:00～14:00、19:00～翌1:00（金土～翌3:00））

豊水すすきの駅より徒歩3分の、深夜のみならず早朝から営業しているお店で、可愛い梅の花びらの看板が目印です。店内は天井が高くて窓が大きい白を基調としたインテリアで、開放的な明るい雰囲気です。カウンターとテーブル席で12席あります。和だしスープをベースにしたホッとするラーメンでおすすめは煮干し塩らぁめん700円です。

朝7:00～10:00までの朝限定メニュー朝らぁめんは500円とコスパ良く、葱とバラ海苔がのった朝ごはんにちょうど良いシンプルなラーメンです。透き通ったスープは塩味と共にまろやかな甘さと複雑な旨味が口いっぱいに広がります。中細のストレート麺はつるっとした食感でコシもありスルスルと食べられます。

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3. 【札幌市中央区】大衆食堂 半田屋 サッポロファクトリー前店（24時間営業）

バスセンター前駅より徒歩3分の、深夜に働く人、朝まで働く人の味方、24時間営業の大衆食堂です。大きな半田屋の文字が印象的な外観で、店内はカウンター席とテーブル席があり広々としています。深夜も、早朝も、中途半端な時間でも利用でき、低コストでメニューが豊富なところがウリのお店です。

がっつりラーメン498円・大盛り698円です。優しい醤油味の背脂が浮いたスープで、黄色いモチモチしたやや太めのストレート麺がよく合います。インスパイア系らしくがっつりと山盛りのもやしやキャベツとチャーシュー3枚がのったボリュームのあるラーメンです。その他、醤油・味噌・豚骨ラーメンはなんと327円・大盛り449円という安さです。

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4. 【札幌市中央区】だるま軒（8:00～14:00）

豊水すすきの駅より徒歩5分の、昭和22年狸小路で屋台として創業した「元祖札幌ラーメンの店」として多くの札幌市民に愛され続けているお店です。入口にはだるまの暖簾がかかりレトロで味のある雰囲気です。店内はカウンターとテーブルで28席あり、壁に飾られたたくさんの色紙は歴史と人気を物語っています。

おすすめの醤油ラーメン750円は、食べ進むうちにどんどん旨味が感じられる優しい味わいです。使うのは良質なかん水と小麦粉だけというこだわりの麺は、中細で透明感がありつるっとしています。具はチャーシュー・メンマ・葱・海苔・特徴的な玉子焼きです。その他、塩750円・味噌800円・大盛150円増しです。

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5. 【札幌市中央区】山岡家 新すすきの店（24時間営業）

すすきの駅より徒歩3分の、朝まで働く人、深夜に働く人にうれしい24時間営業店です。大きな赤い看板、赤いカウンターやテーブルが山岡家らしい雰囲気です。店内は清潔感があり、ゆったりとしていて23席あります。それぞれの店舗で調理することにより手作りにしか出せない味がある、ということに徹底的にこだわっています。

朝ラーメン490円は朝5:00～11:00までの限定メニューで、替え玉0.5玉50円・1玉100円は、朝ラーメンにのみ対応したサービスです。豚骨らしいまろやかな味わいですがあっさりしていて、スルスルと食べやすい細麺は、朝ごはんにはちょうど良いです。海苔の上にのる練り梅が特徴で、良いアクセントになっています。

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