|作り方|

(1)ヨーグルト(ビフィズス菌入り)をキッチンペーパーを敷いたザルにあけ、一晩水切りしておく

(2)全粒粉入りロールパンに切り込みを入れ、(1)をたっぷり挟み、ヘラなどで表面を整える

(3)飾り用のフルーツなどをトッピングする

これで満足感はあるのに重くない「ヘルシーマリトッツォ」が完成です。花映さんによると「水切りヨーグルトを使うことで、生クリームを泡立てる手間がなくなりますし、カロリーを抑えることができます」とのこと。また、全粒粉入りロールパンの食物繊維とビフィズス菌入りヨーグルトは腸活にもピッタリの組み合わせです。さらに花映さんによると「ビフィズス菌などの善玉菌がつくる短鎖脂肪酸にはダイエット効果も期待できる」のだそう。ぜひ試してみてくださいね<レシピ監修:ヨーグルト専門家・花映さん>

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