酵素発酵食品メーカーの大和酵素は、7月22日(金)～8月21日(日)の期間、応援購入サービス『Makuake』にて、「忙しいあなたに！ 食事代わりに、究極の発酵酵素ペーストで手軽に菌トレしよう！」のプロジェクトを開始している。
「熟-JUKU-」の商品概要
同プロジェクトで販売する「熟-JUKU-」は、100種類以上の国産植物素材を“まるごと”伝統の酛(麹菌・酵母・乳酸菌)で発酵・熟成させたペースト。忙しい人に食事の替わりとして手軽に食べることが出来る、究極の発酵ペーストに仕上げた。日々の菌トレを楽しんでもらえるよう3種の味を用意した。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
「熟-JUKU-」は、長年の発酵過程を経て数多くの微生物から厳選された、大和酵素伝統の酛(麹菌・酵母・乳酸菌)で発酵・熟成させた。水を一切加えていないので、素材の栄養が“ギュッ”と詰まっていて濃厚だ。
また、防腐剤、香料、着色料、人工甘味料などの添加物は使用していない。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
さらに、分包タイプなので持ち運びに便利だ。
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