ダイエットをするときはカロリーを落とすのが手っ取り早く痩せやすいです。糖質ゼロ麺は低カロリーかつ糖質もないのでダイエットには持ってこいの食材ですよね。でも糖質ゼロなのに太るなんて話もちらほら。実際のところはどうなのでしょうか？
話題の糖質ゼロ麺とは？
糖質ゼロのこんにゃく麺というのはわりと昔からあり、初めて食べたのは30年くらい前でした。
糸こんにゃくそのもので1食分を食べきるのもやっとというまずさだったのを覚えています。
その後、2013年に紀文から発売された「糖質0g麺」は低糖質ブームもあり瞬く間に人気商品となったのです。
麺というものは通常は糖質が多い食べ物ですが、糖質0を実現した麺になります。
今まであったこんにゃくそのものの麺ではなく、こんにゃくとおからパウダーが入っているためかなり食べやすくなっていました。
カロリーと主な栄養素
紀文の糖質0g麺は「丸麺タイプ」「平麺タイプ」「細麺タイプ」の3つの種類があり、食感やのどごしの違いがあります。
1包装180gあたり
| タイプ | エネルギー | 糖質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|
| 平麺 | 13kcal | 0g | 10.7g |
| 丸麺 | 15kcal | 0g | 10.2g |
| 細麺 | 14kcal | 0g | 10.6g |
出典：紀文公式サイト
1袋でカロリーはわずか15kcal未満！しかも食物繊維が10g以上も！
ダイエット中に起こりがちな便秘対策にもいいですよね。
こんな魅力的な食材はダイエッターが目をつけないわけがありません。
冷蔵タイプと常温タイプ
糖質0g麺には冷蔵タイプと常温タイプの2種類があります。
冷蔵タイプは冷蔵庫保存で賞味期限は製造日より21日と短いです。
常温タイプは製造日より180日なのでまとめ買いには便利ですね。
食感などが若干違うので、便利さや食感などを比べてみて自分に合うほうをたべてみるといいですよ。
糖質ゼロ麺は太るのか？
普通に考えれば低カロリーの糖質ゼロ麺には太る要素は少なく、太りにくい食材になります。
しかし、食べ方によっては結局太ってしまうこともあるのです。
私は3年ほど糖質0g麺をダイエットに取り入れてきましたが、実際に太ったことがあります。
その理由について解説していきますね。
一度は痩せるがリバウンドしやすい
糖質ゼロ麺は低カロリーなので、集中して食べると1日のカロリー摂取量を減らせるので体重は落ちやすいです。
1食分が180gあり、わりとずっしりとお腹に溜まるので、ドリンクタイプの置き換えダイエットなどに比べると満腹感を感じやすく、ちゃんと食べた！という気分になれます。
ですが、おからが入っているとはいえ、やはりこんにゃくっぽいので毎日食べると飽きてしまいます。
そうすると、食べたくなくなって普通の食事に戻り、体重も戻りリバウンドしやすいのです。
そのリバウンド時に元の体重を上回ってしまうと、結果的に太ったことになります……。
体重というのは急激に落とせば落とすほど、リバウンドしやすいのです。
体重は減っても体脂肪が変わらない
糖質ゼロ麺で体重が落ちるとやはり痩せたい女性はうれしいものです。
2kgほど痩せて、体脂肪も測ってみよう！と測ってみると「あれ？体脂肪減ってない……」または「痩せたはずなのに増えてる！」なんてこともありました。
ただカロリーを落とすことだけに集中してしまうと、体重が落ちるときに筋肉も落ちてしまい体の脂肪の割合は変わらぬままということもあるのです。
また糖質ゼロ麺だけの食事というのは栄養素が足りなさすぎて、単にカロリーダウンさせるためのものになるのです。
一時的に痩せることはできても痩せ体質を作ることが難しいのです。
