前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」は、ホテル敷地内のフレッシュフルーツタルト専門店「白井屋ザ・パティスリー」にて、父の日ギフト「コーヒーとグレープフルーツのタルト」を5月10日(火)～6月19日(日)の期間限定で販売中だ。
父の日に贈るタルト
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
「白井屋ザ・パティスリー」が提案する同商品は、東京⻘⼭の⼈気店「EMME」のオーナー・パティシエの延命寺美也氏監修の父の日に贈るタルト。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
「コーヒーとグレープフルーツのタルト」は、コーヒーの風味にグレープフルーツの爽やかな酸味の絶妙な組み合わせのタルト。コーヒーのシロップを染み込ませ、香ばしくしっかり焼き上げられたタルト生地に、コーヒーのビスキュイ、グレープフルーツ、コーヒームースが重ねられている。
縁を飾るグレープフルーツの爽やかな食感と甘さ控えめのコーヒームースのハーモニーに、タルト生地の香ばしさが加わり、深みのある味わいに。普段のティータイムにはもちろん、アルコール類と一緒に楽しむデザートとしてもぴったりだ。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
「コーヒーとグレープフルーツのタルト」の価格は、ホール/6,000円、ピース/800円。予約は5月10日(火)～6月17日(金)、販売は6月19日(日)までとなる。
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