ラーメン、もつ鍋…福岡と言えば何を思い浮かべますか？魅力的な食べ物が多すぎて、何を食べたら良いのか分からない！という方も多いのではないでしょうか。限られた時間の中で、福岡に来たらこれを食べれば間違いなし！というオススメグルメをご紹介いたします。
オススメ①博多らーめんShin Shin KITTE博多店
福岡のグルメと言えば、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした「豚骨ラーメン」は外せないのではないでしょうか。
おすすめのラーメン屋さん「博多らーめんShin Shin」の豚骨ラーメンは、コッテリ濃厚匂い強めではない、あっさり系の食べやすい味です。麺の硬さは選べますので、ぜひ硬めで食べてみてください。ちなみにバリカタを選ぶと、秒でラーメンが出てきます。
その他、焼きラーメンも美味しいです！特に、福岡の名物である明太子入りの「明太焼きらーめん」はおすすめ。たっぷりの明太子と細麺が良く絡み合って美味しさが倍増。もやし入りでボリュームもたっぷりです！
オススメ②博多ごまさば屋
「ごまさば」はご存知ですか？「ゴマサバ」という品種のサバもいますが、そのことではありません！新鮮なサバの刺身を、すりごまと甘じょっぱい醤油だれで和えた福岡名物の食べ物です。そんな博多名物ごまさばの名店がこちら「博多ごまさば屋」。
ごまさば専門店とあって、ごまさば付きのメニューが豊富なのが特徴です。サバは他の魚と比べて鮮度が落ちやすい上、太平洋のサバは寄生虫がついており生食ができないそう。生のサバが食べられるのは、玄界灘が近い福岡ならではなんですね。大ぶりで肉厚のサバの刺身は食べ応え抜群。プリッとした食感を楽しめますよ。
ちなみに、ごまさばは3段階の楽しみ方があります。まずはそのまま食べてください。そしてその次はご飯の上に乗せて丼として楽しみます。そして最後は、特製のお出汁をかけてお茶漬けでシメましょう。熱々のお出汁をかけるとサバにほんのり火が通って、また違う食感を楽しめます。
こちらの店は漬け物と南蛮漬け、ご飯、お出汁がおかわり自由なんです。ぜひ、お腹ぺこぺこで行ってほしいお店ですね！
オススメ③元祖博多めんたい重
福岡に行ったら明太子も欠かせない福岡グルメの一つ。こちらの「元祖博多めんたい重」は、ふっくら美味しい明太子が食べられると人気のお店です。
一目みて、本場の明太子ってこんなに大きいの？と驚きます。スーパーで買う明太子とは全然違う大きさ、そしてふっくら感。眺めているだけで幸せな気持ちになります。明太子に昆布が巻いてあるのも面白いです。ちなみに専用のタレもあります。そのまま食べてももちろん美味しいですが、タレをかけて食べてもこれまた格別。福岡で美味しい明太子を食べたいなら、めんたい重がオススメです！
