パセリソースはお肉との相性も抜群!

パセリが主役 一度食べたらヤミツキ!パセリとツナのガーリックオイルパスタ
(画像=『michill』より引用)

ツナ缶を加えず、茹でた豚肉の上にかけるだけでもパセリの華やかな風味が広がる一品に!ソースを作り置きしておけば、忙しいときにもさっと仕上がるのでおすすめです。

淡白な豚しゃぶと香り高いパセリソースの組み合わせが食欲をそそります。ぜひ試してみてくださいね。

いかがでしたでしょうか。パセリは、香味野菜として料理を一気に格上げしてくれる食材です。

脇役として料理に添えるという使い方だけではなく、料理のメインとして使うことで、楽しみ方が広がります。パセリ味との香りで体の中からリフレッシュできるレシピ、ぜひ試してみてくださいね。


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