無添加の牛乳を使ったソフトクリームがおすすめ「IDEBOK Sweets Cafe」
(画像=サトホーク ブラウンスイスソフトクリーム（カップ・税込420円）、トリップノートより引用)
4階にあるアイスクリームのお店「IDEBOK Sweets Cafe（イデボク スイーツ カフェ）」。静岡県・富士宮にある「井出種畜牧場（いでしゅちくぼくじょう）」のジャージー牛乳を使ったソフトクリームを提供しています。おすすめは「ブラウンスイスソフトクリーム」。希少なブラウンスイス種の牛乳を使用しており、濃厚な風味と甘さを堪能できます。
富士山の形をしたオリジナルパンが人気「ぽるとがるCafe」
(画像=サトホーク ぽるとがるCafe、トリップノートより引用)
「ぽるとがるcafe」は、4階サウスキャビン内にあるパン屋。メロンパンをはじめとした数多くのパンを取り扱っているほか、南房総市にある日本酪農発祥の地「三芳村の牛乳」を使ったソフトクリームやコーヒーなども販売しています。
(画像=サトホーク 富士山メロンパン（1個・税込289円～）、トリップノートより引用)
おすすめは、富士山の形をした「富士山メロンパン」。夕日の映える富士山をイメージしており、千葉県産のサツマイモと牛乳を使用。ふんわりとした食感とともにしっとりとした甘さを味わえます。
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