チーズケーキとガトーショコラが登場
同ブランドの低糖質ケーキは、チーズケーキとガトーショコラの2種展開。
「低糖質チーズケーキ」4,104円(税込)は、クリームチーズ、ラズベリーのコンフィチュール、ピスタチオの三層構造からなる、低糖質チーズケーキ。糖分はラカントやアガベシシロップが使用され、糖質・カロリーを共に抑えている。
センターのラズベリーがさわやかなアクセントに、またこだわりのドライフルーツがふんだんに使用され、味と共に見た目にも華やかな逸品だ。
「低糖質ガトーショコラ」3,780円(税込)は、カカオマスやカカオバターからブレンドされたオリジナルの低糖質チョコレート使用のガトーショコラ。糖分はラカントやアガベシロップが使用され、糖質・カロリーを共に抑えている。
センターには、血糖値の急激な上昇を抑える低GI食品のココナッツシュガーを使った、アールグレイ香るココナッツキャラメルが全体のアクセントに。また、有機栽培の様々なナッツ類もふんだんに使用されている。健康や美に気をつけている人にも嬉しい逸品だ。
将来的に、ヘルシー・ビューティーサプリケーキなるニュートリションスイーツを、医者のエビデンスを取り、一型・二型糖尿病患者や高齢者に対しても訴求していく予定だという。
コロナ禍で健康意識が高まる中、糖質が気になる人にもぴったりの低糖質ケーキ。どんな人でも楽しめる、甘くて美味しいスイーツを思いっきり楽しんでみては。
Cochon Charmant：https://cochon.jp/
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